壞掉的牡羊座

浵仔最近搬家，有一位室友，

但因為工作作息不同，所以都是各自處理伙食的部分。

浵仔現在有再靠飲食來調整體型，

精緻澱粉、加工食品可以少碰就不碰

所以白飯主食類的幾乎一個禮拜只是會碰一兩次，

也因此外食上可以選擇的項目真的很少，

現在有自己的廚房，就會自己動手！

當然浵仔也不是什麼大廚類的拉~

加上一個人，其實要煮很多樣只會把自己累死，

所以浵仔不專業廚房之懶人料理的宗旨就是：

把所有喜歡吃要吃的通通丟下去一起煮！

~(～￣▽￣)～

實不相瞞，浵仔也不太會去菜市場買肉買菜，

全聯、家樂福雖然說方便但其實價格也偏高，

加上防疫期間，除非逼不得已也不是很愛去人擠人。

這時候網路購物就是維持浵仔生命機能運作的天堂！

蔬菜類浵仔還是在路邊的菜攤購買，不是市場內的，

肉的部分就到東購找冷凍的肉品一次購入多份~

東森購物品持東森嚴選的精神已逾20多年，

基本上在上面購買的東西都滿安心的~

上次被夥伴燒到雞胸肉後，

自己也就開始在上面找其他肉品，

(浵仔不吃牛)

看到 快樂大廚 日式梅花燒肉 的照片，

一直分泌口水，而且買五送五，

一包300克，十包999，

豬肉產地：西班牙

折抵東森幣49，等於一包才95~

經過一番自以為的精打細算後決定購入。

果然，沒有讓我失望~好好食阿！！！

而且隨便攪攪浵仔都覺得自己是大廚！

(ᗒᗨᗕ)

前一晚會先從冷凍取下來冷藏放置退冰，

肉片有厚度，而且滿大塊的，

建議料理前可以先用料理剪刀剪小塊一點~

(剪刀很方便的，還不用洗沾板)

浵仔一定要吃菜，

所以另外準備了高麗菜，

杏包菇也來一條~

而且浵仔是高雄鄉下小孩，也有吃辣，

炒菜一定要有蔥、蒜、辣！

開火先熱鍋，再熱油，

接著蒜頭、辣椒丟下去！！

(其實這個時候就已經莫名的很香了~)

再來把高麗菜通通放下去…

當初搬家去買鍋子的時候，室友說蓋子她有，不讓買，

結果回來後發現，蓋子太小，所以沒有蓋子可以悶菜，

不過把火開大慢慢炒菜也是會爛的拉~

因為浵仔菜喜歡吃爛一點的，

菜先煮一下後撥到旁邊，再放肉，

(拍影片的時候太慌亂忘記先剪肉)

他的肉有厚度所以要先炒到顏色差不多後，

再跟菜一起拌炒喔~

等到覺得差不多後，再打一顆蛋下去，

再快速的給它喇喇ㄟ(台)

撒上蔥花就可以上桌嚕~

肉品是有醃製過的，

所以浵仔沒有再增加調味，

(是說我們家也只有鮮味炒手，哈)

菜的部分也沒有再加水，

只有菜本身的水，

但甜鹹對我來說完全剛好~

｜老闆，白飯來一碗！(誤)

肉的厚度剛好，有口感，

不會過厚很難吞，也不會太薄很空虛！

這次拍影片太忙碌，

肉有點太熟稍稍微老掉了~

之前煮的時候真的非常鮮嫩，

日式燒肉口味，

也可以收尋一下丼飯怎麼做~

感覺也是超搭！

加上整個調味好了~

現在防疫期間在家無聊，

也可以當作下酒菜，配個啤酒，波棒~

*未成年請勿飲酒*酒後禁止駕車*飲酒過量有礙健康

快點手刀購起來~

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